Son yıllarda alternatif ürün arayışları hız kazanırken, çiftçilerin yeni gözdesi kinoa oldu. Az suyla yetinen, iklime kolay uyum sağlayan ve yüksek piyasa değeriyle dikkat çeken kinoa, kısa sürede birçok bölgede ekilmeye başlandı. Üreticiler hem düşük maliyeti hem de sağladığı yüksek kazanç nedeniyle, “Bir kez ektik, bereketiyle geri döndü” yorumunu yapıyor.
Az Suyla Yetişiyor, Zor Toprakta Bile Verimli
Güney Amerika kökenli kinoa, Türkiye’de özellikle İç Anadolu, Ege ve Akdeniz bölgelerinde sorunsuz bir şekilde yetişiyor. Kuraklığa dayanıklı yapısı sayesinde sulama maliyetlerinden tasarruf sağlayan kinoa, besin değeri yüksek tüm topraklarda kolaylıkla gelişebiliyor ve üretim riski düşük bir seçenek olarak öne çıkıyor.
Geliri Geleneksel Ürünleri Geride Bıraktı
Piyasa fiyatının yüksek olması, kinoa eken çiftçilerin buğday, arpa ve mısırdan elde ettikleri geliri geride bırakmasını sağlıyor. Ortalama olarak 1 dönümden 150–250 kilo ürün alınabiliyor ve satış fiyatları 35–50 TL arasında değişiyor.
Bakımı Kolay, Zararlılara Dayanıklı
Kinoanın tercih edilmesinin bir diğer nedeni de zararlılara karşı dayanıklı olması. Bitkinin bakım ihtiyacı düşük olduğu için gübre ve ilaç maliyetleri diğer ürünlere göre çok daha az. Üreticiler, “Bir kez ektikten sonra fazla uğraş gerektirmiyor” diyerek ürünün sağladığı kolaylığı vurguluyor.
