Şehir içi ve şehir dışından yüzlerce insanın uğrak noktası olan Ciğerci Saboş, sabah 7.30'da hizmete başlıyor ve 9.30'da kapatıyor. Sadece 2 saatte bütün ciğerleri tükenen iş yerinde, ciğer yemek isteyenler erkenden gelip sıraya giriyor.
Özgür Çocuk Parkı yanındaki yaklaşık 10 metrekarelik dükkanda bulunan Ciğerci Saboş, son dönemlerde hem sosyal medya hem de yaygın medyanın da dikkatini çekmiş durumda.