TÜİK (Türkiye İstatistik Kurumu) verilerine göre, 2023/24 döneminde Türkiye'de kişi başı bakliyat tüketimi 13,6 kilogram olarak gerçekleşti. Nohut, mercimek ve kuru fasulye gibi temel gıda maddelerini kapsayan bakliyat ürünlerinde ülke genelinde yeterlilik oranı %98 seviyesinde oldu. Bu oran, Türkiye'nin bakliyat üretiminde büyük oranda kendi kendine yetebildiğini gösterirken, Mersin'in üretim ve ihracattaki gücünü de ortaya koyuyor.
Bakliyatta olduğu gibi narenciye üretim ve ihracatında da Mersin zirvede yer aldı. Türkiye genelindeki narenciye ihracatının %41'lik kısmı Mersinli firmalar tarafından yapıldı. TÜİK istatistiklerine göre, 2023/24 döneminde Türkiye'de kişi başı narenciye tüketimi 56 kilogram, yeterlilik oranı ise %148 olarak hesaplandı. Portakal, mandalina, limon ve greyfurt gibi narenciye ürünleri, hem iç tüketimde hem de ihracatta büyük bir öneme sahip olmaya devam ediyor.
