Endemik bitki çeşitliliğimiz tüm Avrupa kıtasının sahip olduğundan daha fazladır.Bu geniş coğrafyamızda farklı iklim ve ekolojik koşulların ortaya çıkardığı zenginliğimizdir.
Tıbbi ve aromatik bitkiler konusunda Anadolu coğrafyası dünyanın önde gelen ülkelerinden birisidir.Çiftçilerimizin özellikle kırsal kesimlerde yaşayan kadın üreticilerimizin bu fırsatları görerek tıbbi ve aromatik bitkiler konusunda öncü olmalarını öneriyorum.Üreticilerimize ekonomik güçlerini artırmak,ihracatçı pozisyonumuzu güçlendirmek ve kaliteli ve sürdürülebilir üretim için biz ziraat mühendislerinin de çiftçi kardeşlerimize her türlü teknik desteği vermeye hazır olduğumuzu bilmelerini isteriz.Aşağıda isimlerini vereceğim bazı bitkiler yüz yıllardır insanoğluna tıbbi amaçlı gerek yağlarının gerek farklı kullanım biçimlerinin tedavi edici gücüyle sağlıklı yaşayabilmek için fayda sağlamıştır;
Adaçayı,fesleğen,kekik,biberiye,kökbaya,anason,çemen,kimyon,lavanta,kişniş,kinoa,aspir,çörekotu,rezene,safran,sarı kantoron,şerbetçiotu,keten,ekinezya,stevia,vb..
Tıbbi aromatik bitkiler ulusal ve uluslararası pazarlarda oldukça fazla rağbet görmektedir.
Hastalıkların tedavisinde veya birlikte kullanımında doğal ürünlere talep her geçen gün artmaktadır.
Örneğin Kinoa bitkisi glüten içermediğinden taneleri çölyak hastalarının kullanımına uygundur.
Bitkisel kökenli ilaç ve kozmetik ürünlerin sayısı hızla artmaktadır.
Yine önemli ürünlerden Stavia (şeker otu) yapraklarındaki şeker oranı sayesinde (normal şekerden 200 kat daha fazla tatlandırıcı özelliği bulunur) geleceğin tatlandırıcısı olarak tanımlanmaktadır.
Tıbbi ve aromatik ürünlere ilgi duyanlar Tarım Bakanlığımızın il ve ilçe Tarım müdürlüklerinden bilgi alabilirler.