Bu yazımda bile bile boyumdan büyük laflar edeceğim. Tepkiler ne olursa olsun laflarımın da arkasında duracağım. Kim ne derse desin, nasıl arka çıkarsa çıksın ya da "yok yaa, öyle olur mu, bence şöyle şöyledir işin aslı" desin; psikolojik - politik genellemeler yapsın, dediklerimi çürütsün (!) umurumda değil.
Umarım yazıyı bu denli okuyan olur da fikrini söyler. Hiçbir etki yaratmazsa, yorum almazsa bu yazım, "ha, ha, ha! Hüsnü Bey n'aber" diyenler de olabilir elbet.
Hazırlıklıyım!
Bugünkü konumuz "Bilgi" olsun!
Bir deryadır bilgi. İçine daldı mı insan anaforlarında sürüklenir, diplere dalarsa hiç çıkamaz. O denli çeşitlidir ki bilgi, denizin dalgalarındaki köpükçükler misali, aldığında avucuna dağılıverir döner kaynağına, yeni köpükçük oluşumlarına gebe...
Burada yazdıklarım benim üççeyrek yaşıma sığdırdığım eğitim, gözlem ve tecrübelerimin beynimde fermente olan bilgi kırıntıları. Biliyorsunuz fermente ürünler antioksidan, mineral ve vitamin açısından çok değerlidirler. Tabii bu bir yerde "turşucunun" maharetine kalmıştır ama inanın geleneksel yöntemlerle yapılan ev ürünlerinin üstüne yoktur.
Bugün iyi günümdeyim. Sizlerle fermente bilgilerimi kamu yararına, bila ücret paylaşacağım.
Benim bu kıyağımı unutmayın!
***
Ben - sözüm ona arkeoloğum ya - bilginin yıllanmışını, dinlendirilmişini severim. Hindistan'da master yaptım, doktoram yarım kaldı - baharatlısını severim. Ama yeni bilgilere de açığımdır yani. Hiç tutucu değilim bilgi söz konusu olunca...
Bilginin değişkenine, akışkanına bayılırım. Son çıkan bilgileri irdelemeyi, bir yerlerde söz etmeyi, değerlendirmeyi, insanların görüşünü almayı severim.
Başkalarının bilgi kaynaklarını araştırmayı, doğru bilgiye ulaşmayı isterim. Atlarsam eğer doğrulamayı, yanlış bilgi kullanırsam eğer, kendime çok kızarım.
***
Yazılar- bilgiler de birer tüketim ürünü. Okurlarımın nasıl tüketeceğini bilemem. Her bilginin tüketim şekli ve zamanı kişiye, ortama, yöreye göre farklılıklar gösterebilir.
Dumanı tüten demli çayla iyi gideni vardır bilginin; şöyle sandalyede bağdaş kurup, elinde tespih racon kesersin.
Yayık ayranı ve tandır ekmeği ile çok iyi gider bazısı. En milli tüketim şekli ise yumrukla kırılan soğanın yanında kuru fasulye ile tüketilenidir.
Kahve höpürdetirken yanında lokum gibi tüketileni vardır. Konyak ve çikolata ile boğazda önce sıcak sonra serin bir tat bırakanı vardır.
Viskiyle sek ya da su veya sodayla, buzlu-buzsuz dost meclislerinde tüketileni biraz sosyetiktir. Tütsülenmiş viski ile de damakta hoş bir tat bırakır.
Rakı masasında beyaz peynir, kavun, balıkla iyi gideni; özellikle dostlarla paylaşılanı bazen de hararetle tartışılanı vardır.
Şarap kadehi tokuşturma şıngırtısı eşliğinde, dilde döndürülen, damakta lezzet bırakan, boğazı okşayan, gülücüklerle, kahkahalarla süslü bir tüketim çok keyif verir.
Kendi üreteceğin muhtelif soslarla birilerine sunabilirsin bilgiyi - özünü zedelemeden. Marine edersin, baharatlarsın, ben mari usulü yaparsın, kızartırsın, fırınlarsın, tatlısını yaparsın.
Bazen hüzünlendirir, acıtır yüreğini, bir yerlerini bazı bilgiler. Bazen bumerang gibi çarpıp karşındakine, geri döner seni yaralar; bazen havalara uçurur mutlu eder insanı.
***
Bilgi değerlidir. Yaşam için gereklidir. Her insanın - doğru - bilgiye ulaşmak hakkıdır. Bunu da devlet yapar. Birincil görevidir, yapmakla yükümlüdür. Milli Eğitim bunun için vardır.
Devlet bunu layıkıyla yapmazsa eğer, o toplum bilgi toplumu olamaz. Güç odaklı bazı iktidarlar bunu özellikle yapmazlar. Yalan yanlış bilgilerle, hurafelerle "doldurulmuş" insanlar sırf "maneviyat" saikiyle oylarını bu iktidarların lehine kullanırlar. Bu dipsiz kuyuya düşenlerin tekrar yukarıya çıkmaları zordur.
En kızdığım nedir bilir misiniz? Genetiği ile oynanmış tohumlarla eğip-büküp bilgiyi, katkı maddeleriyle raf ömrünü uzatıp, renklendiriciler ekleyip, sun'i aroma vericilerle tüketiciye kakalayanlar...
Özellikle politika laboratuvarlarında hazırlanmış böylesine bilgiler kişilik gelişimine zararlı, toplum sağlığı açısından tehlikeli olsa da bundan nemalananlar böyle "tağşiş" edilmiş bilgileri üretmekten hiç vazgeçmezler. Varlıklarının sigortası katkılı ve genetiği değiştirilmiş bilgilerdir.
Bilgiyi edinirken - tüketirken dikkatli olalım lütfen!
