Tarsus Belediyesi’nin Altın Elma ödülünden sonra hizmete açtığı Gastronomi Merkezi, kentin mutfak kültürünü modern sunumlarla yaşatıyor.
Siptilli Çarşısı’nda Gastronomi Merkezi açıldı
Tarsus Belediye Başkanı Ali Boltaç’ın girişimleriyle tarihi Siptilli Çarşısı’nda hizmete açılan Gastronomi Merkezi, kentin zengin mutfak kültürünü modern sunumlarla geleceğe taşıyor. Pazartesi hariç haftanın her günü hizmet veren merkez, Tarsus’a özgü birçok lezzeti şık ve çağdaş bir anlayışla sunuyor.
Yöresel lezzetler modern sunumla
Gastronomi Merkezi'nin menüsünde, Fındık Lahmacun, Humus, Tarsus Kebabı, Yüksük Çorbası ve Dövme Pilavı gibi kentin en özel yemekleri bulunuyor. Ayrıca Analı Kızlı, Karakuş Tatlısı gibi unutulmaya yüz tutmuş geleneksel tatlar da özenle hazırlanarak ziyaretçilere sunuluyor. Zengin menüsüyle her damak zevkine hitap eden merkez, hem yerel halktan hem de şehri ziyaret eden konuklardan büyük beğeni topluyor.
Başkan Boltaç: “Tarsus mutfağının tanıtımına katkı sağlıyoruz”
Gastronomi Merkezi'nin gördüğü yoğun ilgiden duyduğu memnuniyeti dile getiren Tarsus Belediye Başkanı Ali Boltaç, “Altın Elma ödülünü aldığımız günden bu yana Gastronomi Merkezi'ne gösterilen ilgi hepimizi sevindirdi. Tarihi Siptilli Çarşısı’nda yöremizin binlerce yıllık lezzet mirasını modern sunumlarla buluşturuyoruz. Gastronomi Merkezi, üreticilerimizin emeğini ve mutfağımızın uluslararası tanınırlığının en somut göstergesidir” ifadelerini kullandı.
Ziyaretçilerden tam not
Merkezi ziyaret eden vatandaşlar ise mekânın hem atmosferinden hem de sunulan lezzetlerden oldukça memnun olduklarını dile getirdi. Bir ziyaretçi, "Tarsus'un geleneksel yemeklerini böyle şık bir ortamda deneyimlemek çok güzel. Her şey çok özenli hazırlanmış" derken, bir başka katılımcı da "Burası sadece bir restoran değil, adeta bir kültür köprüsü. Herkese tavsiye ederim" sözleriyle memnuniyetini paylaştı.
