Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayelerinde yürütülen Türk Mutfağı Haftası etkinliklerinin bu yılki ana teması “Sürdürülebilir, Atıksız Türk Mutfağı” olarak belirlendi. Bu kapsamda Mersin’de düzenlenen programda, geleneksel mutfağın sağlıklı, doğal ve sürdürülebilir yönlerine dikkat çekildi.
TESCİLLİ ÜRÜNLER YOĞUN İLGİ
Etkinlikte "Türk Mutfağı Klasikleri" konseptiyle kurulan stantlarda Mersin’in öne çıkan lezzetleri katılımcıların beğenisine sunuldu. “Mersin Türk Mutfağı” başlığıyla hazırlanan tanıtım bölümlerinde, kente özgü tescilli ürünler büyük ilgi gördü.
MERSİN’İN LEZZET HAZİNESİ: 24 TESCİLLİ ÜRÜN
Etkinlikte, Mersin’in sahip olduğu 24 coğrafi işaretli ürün de tanıtıldı. Aralarında Anamur Batırığı, Anamur Muzu, Bozyazı Kavutu, Erdemli Lamas Limonu, Erdemli Limonu, Gezende Eriği, Gülnar Kuş Üzümü, Mersin Cezeryesi, Mersin Kan Portakalı, Mersin Kerebici, Mersin Tantunisi, Mut Kayısısı, Mut Zeytinyağı, Silifke Yoğurdu, Silifke Çileği, Tarsus Beyazı Üzüm, Tarsus Biberiyesi, Tarsus Humusu ve Tarsus Fındık Lahmacunu gibi Türkiye'nin farklı bölgelerinde de tanınan ürünlerin yer aldığı liste, kentin zengin mutfak kültürünü ortaya koydu.
Ayrıca, 10 ürünün de coğrafi işaret başvuru sürecinde olduğu ve tescil onayı beklediği belirtildi.
Etkinlik, katılımcıların stantları gezmesi ve geleneksel lezzetleri tatmasıyla son buldu.