Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Fatma Gizem Bahadır, yaz aylarında tüketilen meyvelerin sağlığa olan katkılarına dikkat çekerek, özellikle su oranı yüksek meyvelerin sıcak havalarda vücudun ihtiyacı olan sıvı dengesini sağlamada önemli rol oynadığını söyledi. Karpuz gibi meyveler hem düşük kalorili hem de doğal bir enerji kaynağı olarak öne çıkıyor. Aynı zamanda içeriğindeki C vitamini sayesinde bağışıklık sistemine destek veriyor.
Kırmızı meyvelerin de yaz aylarının favorileri arasında yer aldığını belirten Bahadır, çilek, kiraz ve vişne gibi meyvelerin antioksidan yönünden zengin olduğunu vurguladı. Bu meyveler kalp-damar sağlığını korurken, bağışıklık sistemini de güçlendiriyor. Aynı zamanda yaşlanma karşıtı etki göstererek vücudu zararlı maddelere karşı koruyor.
Karpuz Sindirime Yardımcı, Kavun Vitamin Deposu
Karpuzun yalnızca ferahlatıcı olmadığını belirten Bahadır, lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırarak kabızlık sorununa da iyi geldiğini ifade etti. Karpuzun porsiyon kontrolüyle tüketilmesinin, özellikle diyabet hastaları için önemli olduğunu ekledi. “İki ince dilim karpuz bir porsiyondur. Yanında peynir ya da kefir gibi bir protein kaynağıyla tüketilmesi kan şekerinin dengelenmesine katkı sağlar” dedi.
Kavunun da sindirimi destekleyen bir meyve olduğunu ifade eden Bahadır, A, C, B6 vitaminleri ile potasyum ve folik asit yönünden zengin içeriğiyle dikkat çektiğini belirtti.
Kırmızı ve Orman Meyveleri: Doğal Antioksidan Gücü
Dyt. Bahadır, çilek, kiraz ve vişne gibi kırmızı meyvelerin yanı sıra, böğürtlen, dut ve yaban mersini gibi orman meyvelerinin de sağlık açısından değerli olduğunu söyledi. Bu meyveler polifenol ve ellagik asit içerikleriyle bağışıklığı desteklerken, karaciğerin temizlenmesine katkı sağlar, bazı kanser türlerine karşı koruyucu etki gösterir ve hafızayı güçlendirebilir.
Diyabet Hastalarına Meyve Tüketim Tavsiyesi
Meyve tüketiminde porsiyon kontrolünün özellikle diyabet hastaları için hayati önemde olduğunu vurgulayan Bahadır, “Meyveleri ara öğünlerde protein içeren gıdalarla birlikte tüketmek kan şekerini daha dengeli hale getirir. Örneğin, 10 çilek ile birlikte yoğurt ya da iki dilim karpuzla birlikte kefir iyi birer tercihtir. Meyve suyu yerine doğrudan meyvenin kendisini yemek çok daha sağlıklıdır” dedi.
Hamileler İçin Faydalı Yaz Meyveleri
Hamile kadınlar için önerilen meyveler hakkında da bilgi veren Bahadır, çileğin C vitamini ve folik asit içeriğiyle ön plana çıktığını belirtti. Şeftali ise potasyum içeriğiyle kas kramplarını azaltmaya yardımcı olur. Ayrıca yaban mersini ve kiraz gibi meyveler güçlü antioksidan kaynakları olup; karpuzun lif ve magnezyum içeriği, karadutun ise demir ve C vitamini yönünden faydalı olduğunu belirtti.
Meyve Ne Zaman Tüketilmeli?
Meyvenin doğru zaman ve miktarda tüketilmesinin sindirim sağlığı açısından önemli olduğuna dikkat çeken Bahadır, “En uygun zaman sabah ile öğle arası ya da öğle ile akşamüstü arasıdır. Ana öğünlerden 1-2 saat sonra tüketmek idealdir. Aksi halde aşırı tüketim gaz, şişkinlik ve kan şekeri dalgalanmalarına neden olabilir” dedi.
Doğru Saklama ve Satın Alma Önerileri
Meyvelerin tazeliğini koruyabilmesi için yıkanmadan buzdolabında saklanması gerektiğini söyleyen Bahadır, özellikle kesilmiş meyvelerin üzeri kapalı şekilde muhafaza edilmesi gerektiğini vurguladı. “Çürümüş olanları ayırın, diğer meyveleri etkilemesin” dedi. Satın alırken mevsiminde olan, doğal parlaklığa sahip, çok büyük ya da aşırı yumuşak olmayan meyvelerin tercih edilmesi gerektiğini de ekledi.
